今年も四国「土佐」から初鰹が届きました。他にも、珍味うつぼやどろめ（生しらす）等、今しか食べられない、土佐のうまいもんや山菜・新たまねぎ・筍など、春の味覚も登場です！うまいもの盛り沢山でお待ちしています！
詳しくは「今月のおすすめ」で、チェック！
お知らせ
【定休日変更のお知らせ】
当店では、これまで日曜日を定休日としてまいりましたが、令和6年より翌月曜が祝日の場合は、日曜営業、月祝を休業とさせていただくこととなりました。
皆様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解、ご協力の程お願い申し上げます。
今月のおすすめ
4月のふるさとは「土佐路」！初鰹にうつぼ、どろめ！
今月のおすすめのお料理
>>初鰹の「塩」たたきが登場！
鰹は季節とともに海をめぐります。南の暖かい海に生まれ、
2歳になった1月ごろ、フィリピン沖から黒潮に乗り、2〜3月に九州沖を北上、
4月になると駿河湾沖でイワシを食べて丸々と太ります。
そして5月ごろに水揚げされるのがいわゆる「初鰹」です。
この時期の鰹を「初鰹」と呼び珍重するようになったのは江戸時代からです。
初物にことさらうるさかった江戸っ子たちは「初物を食うと75日長生きする」といって
ナス、キュウリにいたるまで初物食いに夢中になりました。
中でも初鰹は、「75日」の10倍に当たる「750日」も長生きできるともてはやされたのです。
>>今が旬の「初鰹のたたき定食」が登場！
数量限定のくらわんかお弁当や大人気の生姜焼きもおススメです！
「初鰹のたたき定食」が登場しました！
また、お肉もお魚も食べたい！そんな欲張りなリクエストに応え「よくばり定食」もおすすめ。人気の定番メイン3品からお好きな２品を半分ずつ盛り合わせた贅沢な定食です！
お昼もうまいもん盛り沢山でお待ちしています。
