今年も四国「土佐」から初鰹が届きました。他にも、珍味うつぼやどろめ（生しらす）等、今しか食べられない、土佐のうまいもんや新たまねぎなどの春野菜、筍など、春の味覚も登場です！うまいもの盛り沢山でお待ちしています！
詳しくは「今月のおすすめ」で、チェック！
お知らせ
【コース価格改定のお知らせ】
いつも郷土料理 くらわんかをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
当店では全国各地から取り寄せた鮮魚や、豊洲市場から仕入れた厳選した使用した食材を使用し、皆さまにご満足いただけるよう努めてまいりました。
しかしながら、近年は原材料の価格高騰が相次ぎ、現行の価格維持が難しい状況になっております。そこで、大変恐れ入りますが令和7年1月より、コース価格を改定させていただきます。
詳細につきましては、こちらのPDFよりご確認をお願い致します。 ＜コース価格改定について＞
【来月の予告】5月は「北陸路」を予定しております。
今月のおすすめ
4月のふるさとは「土佐路」！初鰹にうつぼ、どろめ！
今月のおすすめのお料理
>>にんにくたっぷり！初鰹たたきが登場！
鰹は季節とともに海をめぐります。南の暖かい海に生まれ、
2歳になった1月ごろ、フィリピン沖から黒潮に乗り、2〜3月に九州沖を北上、
4月になると駿河湾沖でイワシを食べて丸々と太ります。
そして5月ごろに水揚げされるのがいわゆる「初鰹」です。
この時期の鰹を「初鰹」と呼び珍重するようになったのは江戸時代からです。
初物にことさらうるさかった江戸っ子たちは「初物を食うと75日長生きする」といって
ナス、キュウリにいたるまで初物食いに夢中になりました。
中でも初鰹は、「75日」の10倍に当たる「750日」も長生きできるともてはやされたのです。
>>今が旬の「初鰹のたたき定食」が登場！
数量限定のくらわんかお弁当や大人気の生姜焼きもおススメです！
今月も「初鰹のたたき定食」！
また、お肉もお魚も食べたい！そんな欲張りなリクエストに応え「よくばり定食」もおすすめ。人気の定番メイン3品からお好きな２品を半分ずつ盛り合わせた贅沢な定食です！
