＜今月のコース＞
今月コース 5,000円(税込5,400円）
【今月のコース】 三陸路 “Sanriku-ji”
先 |
赤ずいき酢浸し |
|---|---|
前 |
秋刀魚南蛮漬・秋刀魚寿司・ホヤ塩辛 |
豆富田楽・菊のくるみ和え・茶豆 |
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生 |
戻り鰹・秋刀魚 芽もの |
焼 |
極上！秋刀魚塩焼き レモン・大根おろし |
煮 |
もうかさめの煮付 大根・針葱・七味唐辛子 |
汁 |
南部せんべえ汁 鶏・牛蒡・人参・大根・里芋・椎茸・葱 |
食 |
盛岡冷麺 盛岡ぴょんぴょん舎の麺と自家製キムチ |
果 |
自家製 巨峰シャーベット |
※当日の入荷により若干内容が変更になる場合もございます。
おまかせコース 4,000円(税込4,320円）
前 |
秋刀魚南蛮漬・秋刀魚寿司・ホヤ塩辛 |
|---|---|
豆富田楽・菊のくるみ和え・茶豆 |
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生 |
本日のお造り 芽もの ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます |
焼 |
鰆西京焼き はじかみ |
煮 |
南部せんべえ汁 鶏・牛蒡・人参・大根・里芋・椎茸・葱 |
揚 |
石臼手造り さつま揚げ |
酢 |
舞茸御飯 ご希望により+300円で稲庭うどんにできます。 |
汁 |
しじみ味噌汁 |
※当日の入荷により若干内容が変更になる場合もございます。
特選コース 7,000円(税込7,560円）
先 |
松茸とほうれん草の浸し |
|---|---|
前 |
秋刀魚南蛮漬・秋刀魚寿司・ホヤ塩辛 |
豆富田楽・菊のくるみ和え・茶豆 |
|
生 |
本日のお造り盛り合わせ 芽もの |
焼 |
極上！ 秋刀魚塩焼き レモン・大根おろし |
煮 |
南部せんべえ汁 鶏・牛蒡・人参・大根・里芋・椎茸・葱 |
揚 |
鱧の天ぷら レモン・塩 |
酢 |
北寄貝・胡瓜・若布・酢取茗荷子 土佐酢 |
食 |
盛岡冷麺ん、舞茸御飯、稲庭うどん、お茶漬け 海苔・梅干・明太子 |
※上記４つよりお好きなものを１つお選びください。 |
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※舞茸御飯には、しじみ味噌汁が付きます。 |
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果 |
自家製 巨峰シャーベット |
※当日の入荷により若干内容が変更になる場合もございます。
【土日祝】限定コース 3,500円(税込3,780円）
前 |
秋刀魚南蛮漬・秋刀魚寿司・ホヤ塩辛 |
|---|---|
豆富田楽・菊のくるみ和え・茶豆 |
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蒸 |
出来たて豆富 |
生 |
本日のお造り 芽もの |
焼 |
秋刀魚焼き浸し 茄子・茗荷・生姜 |
煮 |
ラフテー・里芋・人参・絹さや |
揚 |
石臼手造り さつま揚げ |
食 |
盛岡冷麺 |
※当日の入荷により若干内容が変更になる場合もございます。