＜今月のコース＞
今月コース5,000円(税込5,4000円）
【今月のコース】 沖縄路 “Okinawa-ji”
先 |
海ぶどう シークヮーサー出汁・一味 |
|---|---|
ジーマミ豆富 生姜・割醤油 |
前 |
人参しりしり・豆富よう・沖縄もずく |
ハンダマとゴーヤの酢味噌和え・島らっきょう |
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生 |
本日のお造り 三種盛り 芽もの |
焼 |
ゴーヤーチャンプル |
ゴーヤー・ポークランチョンミート・島豆富・玉子・人参 |
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煮 |
沖縄豚ラフテー 四角豆（うりずん豆）・人参 |
食 |
全粒粉ソーメン 葱・山葵 |
果 |
自家製 酒粕入りパイナップルシャーベット |
※当日の入荷により若干内容が変更になる場合もございます。
特選コース 7,000円(税込7,560円）
先 |
胡麻豆富 |
|---|---|
前 |
もずく酢・枝豆・豆鯵南蛮漬 |
うるめ一夜干し・新牛蒡胡麻和え |
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生 |
本日のお造り 五種盛り 芽もの |
焼 |
鮎塩焼き 蓼酢・はじかみ |
冷煮 |
冬瓜・島おくら・にんじん・南瓜 |
揚 |
オコゼ唐揚げ ポン酢 |
食 |
牛しぐれ煮ご飯（内藤唐辛子ご飯） 又は 稲庭うどん 又は お茶漬け（海苔・梅干・明太子） |
※お好きな物を一つお選び下さい。 |
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果 |
自家製 シャーベット盛合せ |
※当日の入荷により若干内容が変更になる場合もございます。
おまかせコース 4,000円(税込4,320円）
前 |
もずく酢・枝豆・豆鯵南蛮漬 |
|---|---|
うるめ一夜干し・新牛蒡胡麻和え |
生 |
本日のお造り 二種盛り 芽もの |
焼 |
鮎塩焼き 蓼酢・はじかみ |
冷し煮物 |
冬瓜・島おくら・にんじん・南瓜 |
ご希望により無料で沖縄豚ラフテーに変更できます |
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揚 |
石臼手造り さつま揚げ |
食 |
稲庭うどん |
※当日の入荷により若干内容が変更になる場合もございます。
土日祝 限定コース 3,500円(税込み3,780円）
先 |
海ぶどう シークヮーサー出汁・一味 |
|---|---|
蒸 |
出来たて豆富 |
焼 |
ゴーヤーチャンプル |
ゴーヤー・ポークランチョンミート・島豆富・玉子・人参 |
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揚 |
自家製 さつま揚げ |
食 |
稲庭うどん |
果 |
自家製 酒粕入りパイナップルシャーベット |
※当日の入荷により若干内容が変更になる場合もございます。