今年も四国「土佐」から初鰹が届きました。他にも、珍味うつぼやどろめ(生しらす)等、今しか食べられない、土佐のうまいもんや山菜・新たまねぎ・筍など、春の味覚も登場です!うまいもの盛り沢山でお待ちしています!
詳しくは「今月のおすすめ」で、チェック!
郷土料理くらわんか・新宿駅東口は目の前。
4畳半の個室から60名様までの大宴会場までご用意。
お問合せ・ご予約はこちらからTel:03-3352-5111
【定休日変更のお知らせ】
当店では、これまで日曜日を定休日としてまいりましたが、令和6年より翌月曜が祝日の場合は、日曜営業、月祝を休業とさせていただくこととなりました。
皆様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解、ご協力の程お願い申し上げます。
今年も四国「土佐」から初鰹が届きました。他にも、珍味うつぼやどろめ(生しらす)等、今しか食べられない、土佐のうまいもんや山菜・新たまねぎ・筍など、春の味覚も登場です!うまいもの盛り沢山でお待ちしています!
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鰹は季節とともに海をめぐります。南の暖かい海に生まれ、
2歳になった1月ごろ、フィリピン沖から黒潮に乗り、2〜3月に九州沖を北上、
4月になると駿河湾沖でイワシを食べて丸々と太ります。
そして5月ごろに水揚げされるのがいわゆる「初鰹」です。
この時期の鰹を「初鰹」と呼び珍重するようになったのは江戸時代からです。
初物にことさらうるさかった江戸っ子たちは「初物を食うと75日長生きする」といって
ナス、キュウリにいたるまで初物食いに夢中になりました。
中でも初鰹は、「75日」の10倍に当たる「750日」も長生きできるともてはやされたのです。
数量限定のくらわんかお弁当や大人気の生姜焼きもおススメです!
「初鰹のたたき定食」が登場しました!
また、お肉もお魚も食べたい!そんな欲張りなリクエストに応え「よくばり定食」もおすすめ。人気の定番メイン3品からお好きな2品を半分ずつ盛り合わせた贅沢な定食です!
お昼もうまいもん盛り沢山でお待ちしています。